健康・食育マスター講座(健康理論)とは?
私たちの身体は、食べたものからできています。そして、未来の私たちの身体も、これから食べるものによって作られます。しかし、テレビ・雑誌などで健康に関する情報が溢れる今の世の中で、やみくもに体に良いといわれているものを食べたり、実は自分に合っていないものや食べ方を生活に取り入れていたりして、健康が改善されないという方が多くいらっしゃいます。
健康の実現には、食と体の関係やメンタルの問題、社会環境なども含め、知らなくてはいけないことがたくさんあります。毎日のことだからこそ、広い視野で物事をとらえ、自分にとって何が一番必要なのかという情報を選別する力こそが必要なのです。
健康・食育マスター講座(健康理論)は、あらゆる健康情報が溢れる中で、何が正しい情報なのかを判断し、取捨選択する力を身につけるための「健康教育」であり、「健康・食の専門家」を育成するための講座です。
本講座の教材
本講座の教材の構成は、以下のようになっています。
※写真はイメージです。お送りする DVD は 6 枚です。
1.健康・食育マスター講座(健康理論)テキスト
2.DVD 教材 6枚
講座受講料(修了証含む)
【 通信講座 】 50,000円 (税別)
テキスト、DVD教材一式、修了証を含みます。
カリキュラム構成
≪ カテゴリー1 ≫ 健康と食の現状把握
Ⅰ.食育が広がる背景
Ⅱ.健康について考える
≪ カテゴリー2 ≫ 栄養と身体の関係
Ⅰ.現代人は栄養失調
Ⅱ.カロリー神話
≪ カテゴリー3 ≫ 健康実現の必要条件
Ⅰ.人間が本来持つ力
Ⅱ.代謝メカニズムの宿命
≪ カテゴリー4 ≫ 不調の背景を探る
Ⅰ.胃腸と健康の関係
Ⅱ.消化と吸収
≪ カテゴリー5 ≫ メンタルと健康
Ⅰ.’こころ’ の代謝
Ⅱ.ストレスと健康
≪ カテゴリー6 ≫ 健康と運動の関係
Ⅰ.身体のことを知ろう
Ⅱ.代謝を高めて健康に
※すべてのカテゴリーをDVD教材にて自宅学習していただきます。
標準学習期間
3ヵ月 ~ 6ヵ月
修了規定
DVD にて受講後、課題を提出していただくこと。 (試験はございません)
監修・認定
公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府) 監修・認定の講座です。
医学監修
寺下 謙三
Kenzo Terashita
医師
寺下医学事務所代表
栄養学監修
柏原 幸代
Yuhiyo Kashiwabara
管理栄養士
一般社団法人 日本健康食育協会 代表理事
ダイエティシャンコーチは国際健康美学会が管理・運営しています
NPO 特定非営利活動法人 国際健康美学会
〒103-0005
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